У Пологах запроваджується система ХАССП

В залі засідань міської ради 13 серпня відбулося засідання операторів ринку харчових продуктів «Щодо запровадження НАССП у закладах громадського харчування». На семінар були запрошені керівники закладів громадського харчування міста Пологи, керівники та медичні працівники дошкільних навчальних закладів міста та сіл Пологи, Басані та Іженерного.

Заступник міського голови ОТГ Колісник Сергій Анатолійович привітав усіх присутніх, розповів, що ХАССП (НАССР) – це система якості управління безпечністю харчових продуктів. Система ХАССП (НАССР) в харчовій промисловості України націлена охопити всі аспекти безпеки продукції кожної ланки харчового ланцюга: від вирощування і збирання врожаю, придбання сировини, і до моменту використання харчового продукту споживачем.

Заступник начальника ПРУГУДПСС в Запорізькій області Лемешко Олег Юрійович детально розповів про систему НАССП, про поступове впровадження системи в заклади громадського харчування, про вимоги, про ведення документації,  про діяльність з харчовими продуктами в ресторанах, барах, кафе, їдальнях, закусочних, піцеріях, кіосках та інших закладах, що забезпечують харчування невизначену кількість фізичних осіб. Не виконання обов’язку щодо впровадження на потужностях постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССП) тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб – у розмірі від тридцяти до сімдесяти п’яти мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб – підприємців – у розмірі від трьох до п’ятнадцяти мінімальних заробітних плат та зупинення роботи потужності. Лемешко О.Ю. відповів на багато питань присутніх на семінарі.

Більш детально з інформацію про систему НАССП можливо отримати:

– у міській раді кабінет №5 (Марусенко О.І.) за адресою: м.Пологи, вул..Єдності. 24, третій поверх,

– у Пологівському районному управлінні Головного управління Держпродспоживслужбі в Запорізькій області за адресою: м.Пологи, вул.. Державна, 98.

Повідомляється на сайті Пологівської міськради

Схожі публікації
28.11.2022

Запорізький напрямок і тимчасово окупована частина Пологівського району зустрічає ЗСУ. Йдучи зранку містом, я нарахувала 86 трупів окупантів по обидві боки дороги – розповідає пологівчанка. За інформацією Генштабу сьогодні зранку, […]

24.11.2022

Вчора, 23 листопада, близько 18:00 у автомобілі зрадника здетонував вибуховий пристрій. «Люблю дивитись як воно горить, як вони бігають, суїтяться» За попередніми даними, колаборантом виявився колишній голова Пологівської районної ради […]

18.11.2022

Раніше судимий мешканець Кам’янка-Дніпровського району, дізнавшись від жінки, що скоро стане батьком її дитини, наважився на страшний злочин. Він задушив свою жертву клейовою стрічкою та сховав тіло у вигрібній ямі. […]

18.11.2022

В рамках реалізації загальнодержавної програми підтримки населення, яке потерпає від збройної агресії окупанта, перші громади Запорізької області уже розпочали доставляти домогосподарствам дрова для опалення в зимовий період. Так, 37 домогосподарств […]

17.11.2022

Учора окупанти завдали ракетного удару по об’єкту інфраструктури в обласному центрі. Під ворожим вогнем опинилися й жителі Пологівського та Василівського районів. Інформації про потерпілих не надходило. 16 листопада армія рашистів […]

17.11.2022

Евакуацію дітей-сиріт, дитячих будинків сімейного типу та інтернатних закладів, а також допомогу міжнародних організацій у цьому процесі обговорили на нараді очільника ЗОВА Олександра Старуха з керівниками структурних підрозділів. Заступниця начальника […]

17.11.2022

Ділок закуповував алкогольну і тютюнову продукцію без відповідних документів та акцизного маркування для подальшого перепродажу третім особам. Правоохоронці вилучили товар сумнівного походження, який прямував на прифронтову територію. 14 листопада спецпризначенці […]

16.11.2022

До нашої редакції потрапив документ, в якому зазначались відповідальні та організатори свята ворожої ганчірки у Пологах. Цією інформацією з журналістами “ПІК” поділилась небайдужа людина. Так, з документу видно організаторів та […]

16.11.2022

До органів поліції надійшло 15 повідомлень про зруйновану житлову та цивільну інфраструктуру в обласному центрі та у Пологівському районі. Є інформація про поранену цивільну людину. Минулої доби російські загарбники обстріляли […]

16.11.2022

Вночі, 16 листопада, у Пологівському районі стало на 1 ворожий склад менше. Так, у населеному пункті Токмак було знищено великий склад з бк різного калібру. Нагадаємо, також бійці Запорізької тероборони […]

16.11.2022

Рано-вранці (близько п’ятої) 16 листопада, рашисти поцілили у придорожній ресторан в селі Запорізької області. Вони завдали удару трьома ракетами. Про це повідомив голова ЗОВА Олександр Старух. “Голодна сволота. Самі не […]

15.11.2022

Темою цього відео стало дослідження як війна змінює життя людей та їх самих, як особистості. Чи важко кидати все та тікати від російської окупації? Що відчуваєш в цей момент? Скільки […]