Як контролюють харчування на Пологівщині?

16 січня в зали засідань Пологівської районної ради відбувся семінар-нарада “Організація безпечного харчування у закладах Пологівщини”.

Присутніми на семінарі були не лише працівники закладів освіти, а й власники та працівники кафе, магазинів та інших закладів, які безпосередньо пов’язані із громадським харчуванням.

До зібрання звернувся начальник Пологівського районного управління Держпродспоживслужби в Запорізькій області Віктор Поляк, заступник начальника Пологовского районног управління Держпродспоживслужби Олег Лемешко та помічник лікаря-епідеміолога відділу Державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Наталія Чубенко.

На семінарі обговорювалося питання по запровадженню в кожному закладі, що безпосередньо пов’язаний з харчуванням, системи НАСР (ХАССП), а також поновлення знань співробітників з даного блоку.

Очікування споживачів – якість та безпека продуктів харчування. Процеси виробництва харчових продуктів повинні бути під постійним наглядом і контролем, для цього на підприємствах впроваджують систему управління безпекою продуктів харчування, яка розглядає всі аспекти якості та безпеки на всіх етапах виробництва – цей блок заходів і назвали НАССР.

Обговорювали і впровадження контролю за якістю та безпечністю харчових продуктів, вносили рекомендації та всі інші питання, які турбують працівників закладів.

Як завжди актуальними були питання розміру штрафів за порушення умов чинного законодавства та відповідальність певних осіб.

Працівники Держпродспоживслужби наголосили, що якість продукції, згідно чинного законодавства покладається на виробника, також вони донесли – як втілити в життя нову систему контролю за якістю харчування, що потрібно зробити аби ця система почала діяти.

Найактивнішими слухачами були, як завжди, працівники освіти.

Схожі публікації
24.11.2022

Вчора, 23 листопада, близько 18:00 у автомобілі зрадника здетонував вибуховий пристрій. «Люблю дивитись як воно горить, як вони бігають, суїтяться» За попередніми даними, колаборантом виявився колишній голова Пологівської районної ради […]

18.11.2022

Раніше судимий мешканець Кам’янка-Дніпровського району, дізнавшись від жінки, що скоро стане батьком її дитини, наважився на страшний злочин. Він задушив свою жертву клейовою стрічкою та сховав тіло у вигрібній ямі. […]

18.11.2022

В рамках реалізації загальнодержавної програми підтримки населення, яке потерпає від збройної агресії окупанта, перші громади Запорізької області уже розпочали доставляти домогосподарствам дрова для опалення в зимовий період. Так, 37 домогосподарств […]

17.11.2022

Учора окупанти завдали ракетного удару по об’єкту інфраструктури в обласному центрі. Під ворожим вогнем опинилися й жителі Пологівського та Василівського районів. Інформації про потерпілих не надходило. 16 листопада армія рашистів […]

17.11.2022

Евакуацію дітей-сиріт, дитячих будинків сімейного типу та інтернатних закладів, а також допомогу міжнародних організацій у цьому процесі обговорили на нараді очільника ЗОВА Олександра Старуха з керівниками структурних підрозділів. Заступниця начальника […]

17.11.2022

Ділок закуповував алкогольну і тютюнову продукцію без відповідних документів та акцизного маркування для подальшого перепродажу третім особам. Правоохоронці вилучили товар сумнівного походження, який прямував на прифронтову територію. 14 листопада спецпризначенці […]

16.11.2022

До нашої редакції потрапив документ, в якому зазначались відповідальні та організатори свята ворожої ганчірки у Пологах. Цією інформацією з журналістами “ПІК” поділилась небайдужа людина. Так, з документу видно організаторів та […]

16.11.2022

До органів поліції надійшло 15 повідомлень про зруйновану житлову та цивільну інфраструктуру в обласному центрі та у Пологівському районі. Є інформація про поранену цивільну людину. Минулої доби російські загарбники обстріляли […]

16.11.2022

Вночі, 16 листопада, у Пологівському районі стало на 1 ворожий склад менше. Так, у населеному пункті Токмак було знищено великий склад з бк різного калібру. Нагадаємо, також бійці Запорізької тероборони […]

16.11.2022

Рано-вранці (близько п’ятої) 16 листопада, рашисти поцілили у придорожній ресторан в селі Запорізької області. Вони завдали удару трьома ракетами. Про це повідомив голова ЗОВА Олександр Старух. “Голодна сволота. Самі не […]

15.11.2022

Темою цього відео стало дослідження як війна змінює життя людей та їх самих, як особистості. Чи важко кидати все та тікати від російської окупації? Що відчуваєш в цей момент? Скільки […]

15.11.2022

За вчора (14 листопада) від жителів районних центрів і прилеглих сіл надійшло 23 повідомлення про зруйнований житловий фонд. Агресори завдали значних матеріальних збитків мирному населенню, знищуючи переважно їх будинки й […]